Neizostavan dio ove smotre mirisne i ukusne hrane bila su i udruženja nacionalnih manjina sa kuhinjama naroda odakle su došli na ovo područje.
To je bila prilika da Prijedorčani, ljubitelji dobrog zalogaja prodaju raznovrsna jela pripremljena za ovu priliku.
Predsjednik Udruženja Slovenaca "Lipa" Alenka Uduč je izjavila novinarima da se rado odazivaju na sve manifestacije u gradu gdje mogu prezentovati slovenačku kulturu i tradiciju.
"Ovoga puta to su jela sa slovenačkog podneblja gdje dominiraju kranjske kobasice, štrudle sa orasima /potica/, janježevi upognjenčki, goaž /gulaš/ sa palentom, ajdova torta i štrukli", istakla je Udučeva.
Manifestaciju je otvorio zamjenik gradonačelnika Aleksandar Miljuš koji je istakao da grad podržava ovakvu manifestaciju kao vid promocije gastro ponude koja je veoma bitna za razvoj turizma.
"Prijedorčani su nadaleko poznati kao dobri domaćini, a to se večerašnjom ponudom jela sa domaće trpeze još jednom dokazalo. Nadam se da će naš graski trg i ubuduće krasiti mnogobrojne manifestacije kojima se grad ponosi", kazao je Miljuš.
Direktor Turističke organizacije Prijedora Amira Ganić potvrdila je da je cilj ove manifestacije prezentacija tradicionalnih jela naroda Potkozarja.
"Na prezentaciji je učestvovalo desetak izlagača koji su na najbolji način predstavili bogatstvo potkozarske kuhinje, ali i umijeće domaćica sa ovog podneblja. Svi učesnici dobili su jednak novčani iznos od 250 KM za nabavku namirnica", kazala je Ganićeva.
Među izlagačima su tradicionalno bile i članice Kola srpskih sestara, čija je predsjednica Jadranka Mijić najavila već za jesen kurs kuvanja i pripremanja tradicionalnih jela.
"Pripremile smo oko četrdeset različitih vrsta jela i kolača, u kojima dominiraju oni kakve su pravile naše bake, počevši od cicvare, uštipaka, proje, raznih pita jer nam je cilj da promovišemo zdravu i tradicionalnu hranu iz Potkozarja", kazala je Mijićeva.
Učešće na ovom događaju ne propuštaju ni članovi Udruženja roditelja djece sa posebnim potrebama "Neven" kojima je ovo dio redovnih radnih aktivnosti.
U umjetničkom dijelu programa učestvovali su tamburaši Kulturno-umjetničkog društva "Milan Egić" iz Brezičana sa gostima iz Francuske.
Organizator ove gastro prezentacije, koja je dio manifestacije "Kulturno ljeto Prijedor 2018" je Turistička organizacija grada Prijedora, a pokrovitelj grad Prijedor.